Дробление бизнеса и налоговая амнистияВремя чтения: 8 минОбновлено: 2026-03-04

Дробление бизнеса в ресторанном бизнесе и рознице: специфика проверок и защита льгот

Отраслевой проект ФНС по обелению общепита вывел рестораны в лидеры по проверкам схем дробления (разделение на кухню на УСН и алкоголь на ОСНО). Как правильно применять льготу по НДС и избежать претензий к залам обслуживания.
Антон Калинин

Антон Калинин

Налоговый консультант и аудитор · 25+ лет опыта

Схема 'Кухня (ИП) + Бар (ООО)' под микроскопом ФНС

Классическая модель ресторанного бизнеса: еду готовит ИП на патенте или УСН, а алкогольную продукцию по лицензии продает ООО. Инспекторы заказывают блюда и напитки, фиксируют одновременную оплату на одном терминале или двух кассах у одного официанта и доказывают единый технологический процесс.

Освобождение от НДС для общепита по ст. 149 НК РФ

При выручке до 2 млрд руб., доле доходов от общепита не менее 70% и соблюдении среднеотраслевой зарплаты ресторан может законно применять нулевой НДС на ОСНО. Для многих это безопасная альтернатива рискованному дроблению на ИП.

Главные выводы из статьи:

  • Разделение кухни и алкогольного бара признается незаконным дроблением при едином персонале.
  • Отраслевая льгота по НДС в общепите позволяет легально работать крупным заведениям на ОСНО.

Вопросы и ответы по теме

Может ли ресторан на ОСНО с льготой по НДС не платить налог на прибыль?

Нет, льгота по ст. 149 НК РФ освобождает только от НДС. Налог на прибыль уплачивается по стандартной ставке 25%.

Тематические теги:

#Общепит#Розница#Кафе и рестораны#Льгота НДС#Разбивка чеков
Консультация эксперта

Возникли вопросы по применению норм в вашем бизнесе?

Не рискуйте финансами и свободой. Запишитесь на экспресс-аудит или детальную консультацию Антона Калинина прямо сейчас.

Читайте также по этой теме:

Все статьи
Дробление бизнеса и налоговая амнистия

Налоговая амнистия за дробление бизнеса: полный разбор статьи 6 Федерального закона № 176-ФЗ

Юридический механизм амнистии 2025–2026 годов: условия полного списания налогов, пеней и штрафов за 2022–2024 годы при добровольной консолидации бизнеса.

9 минЧитать
Дробление бизнеса и налоговая амнистия

Методические указания ФНС по добровольному отказу от схем дробления: как безопасно выйти из тени

Разбор официального письма ФНС России от 18.10.2024 № СД-4-2/11836@: способы консолидации бизнеса, перевод активов и взаимодействие с инспекцией.

8 минЧитать
Дробление бизнеса и налоговая амнистия

15 главных признаков дробления бизнеса по версии налоговых инспекторов и арбитражных судов

Чек-лист для самостоятельного аудита группы компаний: общие сотрудники, одни учредители, IP-адреса, сайт, вывеска и склад в фокусе внимания ФНС.

9 минЧитать